转型背景下《茶叶加工学》课程现状分析与改革研究

作者:卢莉; 冯花; 侯大为; 王芳; 黄毅彪
来源:武夷学院学报, 2018, 37(06): 105-109.
DOI:10.14155/j.cnki.35-1293/g4.2018.06.021

摘要

以武夷学院茶学专业为例,结合转型背景,探索茶叶加工实习改革。分析了当前茶叶加工实习现状,并分别对实习茶企和学生进行问卷调查。提出茶叶加工实习改革方案:包括实习内容、实践基地、实习管理及考核奖励制度、就业与实习相结合及师资队伍培训等。

  • 单位
    武夷学院

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