转型背景下《茶叶加工学》课程现状分析与改革研究

作者：卢莉; 冯花; 侯大为; 王芳; 黄毅彪

来源：武夷学院学报, 2018, 37(06): 105-109.

DOI：10.14155/j.cnki.35-1293/g4.2018.06.021

• 转型
• 茶叶加工
• 实习
• 改革

以武夷学院茶学专业为例,结合转型背景,探索茶叶加工实习改革。分析了当前茶叶加工实习现状,并分别对实习茶企和学生进行问卷调查。提出茶叶加工实习改革方案:包括实习内容、实践基地、实习管理及考核奖励制度、就业与实习相结合及师资队伍培训等。

• 单位
  武夷学院