<正>早在公元前3500年,我们的祖先就学会了利用冰雪进行食物冷冻,以保持食物的鲜度、延长保质期。近代罐头的真正雏形是拿破仑在战争中为了解决战线长、食物补给容易腐烂的问题,而被真正发明出来的。我国真正的罐头工厂是在1906年建立的,随后罐头加工厂如雨后春笋般在全国各地出现,并在抗日战争以及解放战争过程中发挥了很大的作用,解决了战场上的补给问题。
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