高效液相色谱法测定生活饮用水和白酒中的六价铬

作者：周探春; 汪辉^*; 周鹏; 崔晓娇; 田艳; 杨韵

来源：食品科技, 2021, 46(06): 278-282.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2021.06.046

• 高效液相色谱
• 六价铬
• 二苯碳酰二肼
• 生活饮用水
• 白酒

文章建立了生活饮用水和白酒中六价铬的高效液相色谱(HPLC)分析方法。样品中加入二苯碳酰二肼和硫酸溶液后,避光显色。采用Welch AQ-C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5 μm)对目标物进行分离,柱温为30 ℃,流动相为0.1 mol/L磷酸二氢钠(氨水调至pH=8)-甲醇(40:60,v/v),流速为1.0 mL/min,检测波长为500 nm。六价铬与二苯碳酰二肼紫红色络合物在10～100 μg/L浓度范围内线性良好,检出限(LOD,S/N=3)均为0.003 mg/L,定量限(LOQ,S/N=10)均为0.01 mg/L,方法平均加标回收率为86.0%～103.7%,相对标准偏差(RSD,n=6)为4.3%～8.7%。该方法简便、准确、灵敏度高和重复性好,适用于生活饮用水和白酒中六价铬的检测。

• 单位
  长沙市食品药品检验所; 湖南农业大学