肉制品中亚硝酸盐的快速检测方法分析

作者：邓芳伟; 邱宇; 池文华

来源：现代食品, 2018, (03): 124-126.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.03.039

• 肉制品
• 亚硝酸盐
• 快速检测

本文将主要论述快速检测肉制品中亚硝酸盐的原理与方法,使得检测过程快速、高效、准确,让消费者放心。

• 单位
  湖南省食品质量监督检验研究院; 深圳市通量检测科技有限公司