营养教育与膳食干预对中老年骨质疏松患者营养状况和骨密度的影响

作者：赵春燕; 周瑞华; 田永芝; 唐咏梅; 宁鸿珍; 刘海燕

来源：卫生研究, 2016, (02): 230-235.

• 营养教育
• 膳食干预
• 骨质疏松
• 营养状况
• 骨密度
• 中老年营养 nutritional education
• dietary intervention
• osteoporosis
• nutritional status
• bone mineral density

目的探讨营养教育与膳食干预对中老年骨质疏松患者营养状况和骨密度的影响。方法将2013年5月至2014年5月在唐山市某三甲医院诊断为骨质疏松并自愿参与调查的90例中老年患者随机分为干预组(45例)和对照组(45例),对两组患者进行常规的骨质疏松治疗,对干预组患者在常规治疗基础上加强营养教育与膳食干预,包括集体授课、面对面营养健康咨询及指导、发放宣传手册、膳食调查及指导等内容,干预期6个月,分析干预前后两组患者膳食结构、粗粮、奶类、豆类及海产品的食用频率、各营养素摄入量等营养状况及骨密度的改变。结果 (1)干预后,谷类、蔬菜、水果、蛋类、奶类、豆类的摄入量符合推荐摄入量的患者比例,干预组高于对照组...

• 单位
  华北理工大学