岁时节日食俗,是各民族人民在长期的生产和生活实践中逐步积累起来的文化财富,是为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化,也是中国民俗文化的重要组成部分。湖湘地区既有整个中华民族传统节日文化的共同特征,也有其自身的特点,带有非常明显的地域特征。