摘要

建立QuEChERS-气相色谱-串联质谱法同时测定抹茶中16种农药残留。样品用乙腈(1%醋酸)溶液超声提取,经QuEChERS净化,气相色谱-串联质谱测定,外标法定量。经方法验证,方法检出限在1.0~5.0μg/kg,定量限为3.0~15.0μg/kg,在0.020-0.80mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数的平方(R2)在0.986 2~0.998 7之间;方法添加回收在74.7%~90.9%,相对标准偏差在1.5%~8.0%之间。方法学考察及实际样品检测证明该方法可应用于抹茶中16种农药残留日常监测及突发事件应急处置工作当中。