提高食品检验检测准确性的方法分析

作者：邓新煜

来源：食品安全导刊, 2019, (36): 51.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.36.035

• 食品检验
• 方法
• 准确性

人们生活水平逐渐提升,日常食用的食品种类也越来越丰富,食品安全问题逐渐引发消费者的关注,包括食品添加剂的使用、食用色素的使用等。食品检验检测结果是衡量食品安全性的重要指标之一。本文从样品收取处理、检验仪器、方法、环境多个视角,探析提升食品检验检测准确性的有效路径,寄希于助力食品检验检测准确性的提升。