1-甲基环丙烯对沂州木瓜果实贮藏品质的影响

作者：高怀春

来源：北方园艺, 2011, (11): 151-152.

• 1-甲基环丙烯
• 沂州木瓜
• 贮藏品质 1-methylcyclopropy
• 'Yizhou' papaya
• storage quality

试验以0.05、0.15、0.25、0.35μL/L的1-MCP处理沂州木瓜果实,研究其对沂州木瓜果实品质的影响。结果表明:以0.25μL/L的1-甲基环丙烯处理沂州木瓜果实贮藏品质保持好;8d左右,可滴定酸、可溶性固形物含量以及维生素C含量变化小,软化不明显,失重小。

• 单位
  临沂大学