嗅觉和记忆

作者：杜威·德拉埃斯马

来源：阅读, 2020, (88): 59-61.

<正>天色阴沉,看上去第二天也放不了晴,我心情压抑,随手掰了一块小玛德莱娜浸在茶里,下意识地舀起一小匙茶送到嘴边。可就在这一匙混有点心屑的热茶碰到上颚的一瞬间,我冷不丁打了个颤,注意到自己身上正在发生奇异的变化。我感受到一种美妙的愉悦感,它无依无傍,倏然而至,其中的缘由让人无法参透。这是普鲁斯特的名著《追寻逝去的时光》中的一幕。主人公在情感方面遇到了问题,在一个冬日他回到家中,神情沮丧。母亲给他倒了一杯茶,拿了一块扇贝形被称作"小玛德莱娜"的松糕。