五心营养餐:贞丰校农结合探新路

作者：杨刚

来源：当代贵州, 2018, Z1: 54-55.

<正>贞丰校农结合模式已带动全县3万亩蔬菜种植,"阳光菜"陆续走进校园,成为学生餐桌上的"放心菜"。企业用心、孩子开心、家长舒心、学校省心、政府放心——这是黔西南州贞丰县探索的"五心营养餐"模式。如何做到"五心"?贞丰用"集约化"作答:校农结合、产销对接、集中采购、集中检测、集中加工、集中配送。贞丰于2015年引进贵州世纪阳光公司,搭建贞丰县营养餐配送中心,引入现代化智能厨房设备,以"公司+基地+学校+合作社+贫困户"模式助农增收。目前已为全县95所中小学及幼儿园提供营养餐及早、晚餐配送服务,惠及学生5万余人,是贵州校农结合的生动实践。