<正>鳄梨在美国市场愈来愈受青睐。据美国农业部报告显示,虽然美国当地鳄梨生产停滞不前,但近10年美国鳄梨进口量增加了两倍多,美国的人均年鳄梨消费量从1989年的1 kg左右上涨到2016年的3.5 kg,且2016年鳄梨总消费量为11.5亿kg。不过,美国的鳄梨消费热情也受到了价格上涨的影响。据美国餐饮协会统
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