<正>桑椹，又叫桑果、果桑、桑枣等，是桑树的果穗。自古以来被作为水果和药材的药食同源食物，营养丰富，酸甜可口，药性平和。中医认为，桑椹味甘性寒，具有生津止渴、滋阴补血、明目安神等功效。生产上已开发桑椹汁、桑椹酒、桑椹酱、桑椹果冻、桑椹醋等产品。湖南悦悦生态种养殖专业合作社是一家从事水稻、蔬菜和果树种植，以及牛、羊、鸡、鸭、甲鱼、龙虾等养殖的立体种养殖合作社，
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