<正>桑椹,又叫桑果、果桑、桑枣等,是桑树的果穗。自古以来被作为水果和药材的药食同源食物,营养丰富,酸甜可口,药性平和。中医认为,桑椹味甘性寒,具有生津止渴、滋阴补血、明目安神等功效。生产上已开发桑椹汁、桑椹酒、桑椹酱、桑椹果冻、桑椹醋等产品。湖南悦悦生态种养殖专业合作社是一家从事水稻、蔬菜和果树种植,以及牛、羊、鸡、鸭、甲鱼、龙虾等养殖的立体种养殖合作社,