<正>项目团队成员:李紫翔、张发刚、包思佳、乔媛媛、顾旭婷(上海食品科技学校)灵感来源项目团队成员在上海食品科技学校食品研发与技术服务中心担任研发助理期间,了解到一种名为"籽粒苋"的谷物。它是世界上最古老的谷物之一,所含的角鲨烯、黄酮类物质具有辅助治疗高血压、糖尿病、癌症、慢性乙肝的作用,具有很高的营养价值。籽粒苋营养食品在国外很受青睐,