<正>"海派西餐"这个名词,对于很多人来说,可能略显陌生。但对于生活在上海的老一辈人来说,却有着一段共同的回忆。我们知道,饮食不仅仅只是满足人们的饕餮之欲,更是作为一种文化,根植于人类的文明史之中,它代表着一个时代的记忆。"海派西餐"正是如此,它诞生于19世纪末的上海,历经一百多年的风雨,见证了上海近百年的兴衰发展,并成为"海派文化"
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