断奶应激是仔猪生长过程中遇到的最大应激之一,应激仔猪通常表现出消化和吸收功能下降、免疫力降低、腹泻和生长性能不佳。通过应激管理、营养调控的方法可以消除部分仔猪断奶应激的不利影响,但只有更深入地了解断奶应激背后仔猪胃肠道结构和功能变化才能摸索出更为完善的克服断奶应激的策略。本文对断奶应激如何影响仔猪胃肠组织形态、结构和功能进行了简要的综述,为寻找缓解仔猪断奶应激的策略提供更多的思路。
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