超高效液相色谱-串联质谱测定猪肉中恩拉霉素残留量

作者：杜鑫; 苏旭; 李国烈; 覃明丽; 蒋金芳

来源：当代畜牧, 2018, (27): 35-36.

• 超高效液相色谱-串联质谱
• 恩拉霉素
• 猪肉
• 残留

笔者建立了超高效液相色谱-串联质谱方法(UPLC-MS/MS)检测猪肉中恩拉霉素残留量的方法。猪肉样品经甲醇+0.1 M盐酸溶液(5∶5,V/V)提取,聚合物固相萃取小柱净化,外标法定量。浓度在10.0μg/L～100.0μg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,检出限为4.0μg/kg,定量下限为10.0μg/kg。该方法用于猪肉分析的回收率为75.4%～89.0%,测定值的相对标准偏差小于4.8%(n=6)。