柿蒂去除萼片和激素处理对甜柿果实生长发育及品质的影响

作者：耿晓月; 沈高典; 杨昊; 叶夏林; 渠慎春^*

来源：江苏农业科学, 2021, 49(18): 138-142.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.18.023

• 柿果
• 柿蒂
• 生长发育
• 品质

以甜柿品种"阳丰"为试验材料,在果实迅速生长期人工去除柿蒂萼片,并在萼片剪口处涂抹不同激素。通过测定不同处理果实纵横径、单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量等果实品质,来探究柿蒂对果实生长发育及品质的影响。结果表明,去除柿蒂后,柿果的生长发育受到明显的抑制,使用100 mg/L浓度的CA3处理能有效地减缓去除1个和4个柿蒂对柿果生长发育的影响,使柿果的生长恢复到正常水平;使用100 mg/L的ABA处理则可以促进去除1个柿蒂的柿果生长发育。去除柿蒂会影响柿果的单果质量以及可溶性糖含量,涂抹100 mg/L ABA可以促进柿果可溶性糖的积累。

• 单位
  南京农业大学