风险交流在乳品质量安全中的重要性

作者:佟晓林; 岳忠岩
来源:食品安全导刊, 2019, (15): 12.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.006

摘要

<正>食品质量问题一直以来都是社会关注的热点话题,食品质量直接影响到人们的身体健康乃至生命安全。自"三聚氰胺"奶粉事件曝光后,广大市民对乳品质量安全的关注度变得更高。为了孩子们的健康着想,更为了避免此事件的再次发生,《中国人民共和国食品安全法》在2015年4月24日修订,并于2015年10月1日开始实施。由于食品质量问题的不断发生,《中华人民共和国食品安全法》