<正>酒城一座酒好首先要水好,其次是配方和勾兑诀窍。成都的水好自不必说,不论是府南河的河水还是井水都是酿酒的好水,形成了成都酒的浓香、甘冽、醇厚、清新、口感爽适,下喉滋润,不烧心,不辣喉,醉后头不痛,口不干,连打酒饱嗝喷出来的回味也是余香,而无酸辣辛燥。川西平原不仅水丰水美,气候温和湿润,物产丰富,酿酒的历史久远,