以胡萝卜种子为试材,研究加入脱氧剂、充氮气和真空包装3种方法对种子贮藏环境中氧气水平、相对湿度及种子水活度的影响。结果表明:真空包装不改变种子水活度,但不能创建无氧贮藏环境;以0.5 L∕min流速充氮气120 s或使用含有增湿剂的铁粉脱氧剂可建立种子无氧贮藏环境。充氮气后,种子水活度略微减少;含有增湿剂的脱氧剂去除贮藏环境中氧气效果最好,但是增加了种子水活度;加入一定量的干燥剂可避免种子水活度的增加,加入一定量和种子同样相对湿度(RH)的缓冲硅胶可保持种子水活度。
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