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摘要
以葡萄皮渣为原料，通过碱处理工艺，采用超声波-酶解辅助提取葡萄皮渣中的木质素，探究葡萄皮渣中木质素的提取工艺。分别分析水浴温度、酶解时间、碱液用量、纤维素酶用量、超声波处理时间等对木质素提取率的影响，并通过正交实验优化提取条件。结果表明，水浴温度为40℃,酶解2 h,碱液用量为30 mL·g-1(原料),纤维素酶用量为400 U·g-1,超声波处理30 min时，葡萄皮渣中木质素的提取率达到最大，为25.3%,为高效利用木质素提供理论支持。
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单位河南城建学院
