春砂仁中总黄酮提取工艺的优化

作者：钟旭美; 陈铭中^*; 姚菲

来源：农产品加工, 2018, (15): 24-27.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.08.008

• 春砂仁
• 总黄酮
• 响应面法

为确定春砂仁中总黄酮的最佳提取工艺条件,以春砂仁为原料,用甲醇提取春砂仁中总黄酮,利用紫外分光光度计对提取液的总黄酮含量进行测定。以总黄酮提取率为指标,探讨了甲醇体积分数、提取时间和提取温度3个单因素对总黄酮提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法对春砂仁总黄酮的提取工艺条件进行优化,得到春砂仁总黄酮提取的最佳条件为提取时间101 min,提取温度73℃,甲醇体积分数85%。在此条件下,春砂仁总黄酮的提取率为11.11%。

• 单位
  阳江职业技术学院