凡纳滨对虾循环水养殖系统应用研究

作者：张龙; 陈钊; 汪鲁; 陈世波; 曲克明^*; 张鹏; 朱建新

来源：渔业现代化, 2019, 46(02): 7-14.

• 凡纳滨对虾
• 循环水养殖系统
• 水质
• 硝化效率

以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)室内工厂化流水养殖(IIFA)为对照组,通过养殖场凡纳滨对虾循环水养殖(RAS)试验(85 d)比较不同养殖模式对凡纳滨对虾的生长性能、养殖水体水质影响,探究循环水养殖系统(RAS)的硝化效率变化。结果显示:RAS的凡纳滨对虾存活率(74.58%±1.74%)、饲料转化率(70.56%±3.82%)、产量(3.91±0.49 kg/m3)显著高于IIFA的凡纳滨对虾存活率(66.90%±3.80%)、饲料转化率(67.14%±3.25%)、产量(3.47±0.42 kg/m3)(P<0.05)。对虾RAS可以将养殖水体化学需氧量(COD)、氨氮(NH4+-N)和亚硝酸盐氮(NO2--N)质量浓度稳定在较低水平(5.92、0.60和1.14 mg/L);对照组的COD呈现上升趋势,最高升至15.37 mg/L,NH4+-N和NO2--N质量浓度在较大范围(0.20～2.90 mg/L和0.19～6.97 mg/L)内波动。然而,对虾RAS养殖水体NO3--N和总氮呈现逐渐上升的趋势,最高分别升至25.98和33.55 mg/L;对照组养殖水体NO3--N(0.94～2.85 mg/L)和总氮(5.95～14.01 mg/L)质量浓度变化则相对较小。对虾RAS对养殖水体硝化作用发挥着至关重要的作用,NH4+-N和NO2--N去除率分别为23.78%～91.43%和0～27.76%,NO3--N累积率则稳定在一定范围(0.57%～4.30%)。研究表明,对虾RAS的应用可有效控制凡纳滨对虾养殖水体关键水质指标,有利于对虾存活率的提高和养殖产量的增加。

• 单位
  生命学院; 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 上海海洋大学