摘要

柿单宁具有优良的吸附重金属离子的效能,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是柿单宁发挥其活性作用的关键结构单体.为分析柿单宁与金属离子相互作用的本质,本文利用密度泛函理论(density functional thoery, DFT)的B3LYP方法,从EGCG-金属复合物的构型、Mayer键级、自然布居分析、结合能、以及弱相互作用方面,计算分析了EGCG与金属离子(Ag+, Hg2+, Cu2+, Fe2+, In3+, Al3+, Au3+)的相互作用关系.研究结果表明, EGCG-Fe2+复合物主要以螯合键的形式吸附在一起;而EGCG主要是通过静电吸引作用吸附Ag+和Hg2+离子; In3+, Al3+和Au3+离子与EGCG形成了独特的"腔状结构"金属复合物; Cu2+离子与EGCG的复合则同时存在着螯合作用、静电吸引作用和芳环堆积作用.结合能计算显示,金属离子所带电荷量越多,越容易进行电荷转移, EGCG对其的静电吸引作用就越强.这些计算分析可为探究柿单宁吸附金属离子的机理提供帮助.