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摘要
为探究黑水虻(Hermetia illucens L.)虫粉替代鱼粉对南美白对虾(Penaeus vannamei)生长发育的影响，寻求更加优质实惠的蛋白替代品，将基础饲料、黑水虻虫粉、鱼粉按不同比例混合配成饲料对南美白对虾进行饲喂试验，对南美白对虾的体长、体重、饲料系数、蛋白质含量以及酶活性等指标进行测定。结果显示，添加15%黑水虻虫粉的试验组对虾体长、体重、蛋白质含量与对照组相比没有显著性影响(P>0.05)。添加15%黑水虻虫粉的试验组对虾SOD酶活性显著高于对照组(P<0.05)。添加15%黑水虻虫粉的试验组对虾存活率、POD酶活性、CAT酶活性极显著高于对照组(P<0.01)。添加15%黑水虻虫粉的试验组饲料系数极显著低于对照组(P<0.01)。得出结论：在南美白对虾饲料中添加15%黑水虻虫粉对南美白对虾生长发育较为适宜。
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