本文描述了饭店大学生员工流失加剧、饭店行业对人才市场的吸引力严重下降、高校饭店管理专业的招生规模明显萎缩等饭店大学生招生与就业的现状,并从饭店行业企业和大学生自身、学校、社会等方面,深入分析了造成饭店大学生员工流失和饭店行业对人才市场的吸引力下降的根本原因,期望为饭店行业留住大学生员工,为行业持续健康发展提供依据。
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