脱水速率和降温速率对葡萄柚种子超低温保存的影响

作者：杨佩儒; 文彬; 赵烛芳

来源：亚热带植物科学, 2021, 50(01): 9-14.

DOI：10.3969/j.issn.1009-7791.2021.01.002

• 葡萄柚
• 脱水速率
• 超低温保存
• 二步法
• 中间型种子

以新鲜葡萄柚（Citrus paradise）种子为材料,使用3种脱水速率处理至约20%含水量,然后用饱和盐溶液平衡至10种不同的含水量,再进行简化的二步法超低温保存;同时,以经过15℃、50%相对湿度（RH）条件脱水至含水量约12%的葡萄柚种子为材料,使用程序降温仪进行5个降温速率和3个预冷温度的传统二步法超低温保存。结果表明,葡萄柚种子对脱水敏感,种子含水量越低,成苗率越低。而且,脱水速率越快,对种子的损伤越大,成苗率呈现75%RH>50%RH>15%RH;冷冻处理对种子有进一步的伤害,含水量6%～8%的种子超低温保存效果最佳,但脱水速率对超低温保存的种子成苗率的影响不明显。用传统二步法超低温保存葡萄柚种子,与预冷对照相比,经液氮冷冻的种子成苗率都有明显下降。在预冷对照组中,-2.5℃·min-1降温速率的种子成苗率最高,在冷冻保存中-0.5℃·min-1和-0.25℃·min-1的降温速率最有利于超低温保存。预冷温度从-40℃降至-60℃,未超低温处理种子的发芽率降低,但超低温处理种子的发芽率提高。

• 单位
  中国科学院西双版纳热带植物园; 云南农业大学; 中国科学院大学