反相高效液相色谱法同时测定植物油中8种维生素E异构体

作者：武利梅; 吴丽华; 赵晶晶; 吴晓霞; 李建科^*

来源：中国油脂, 2022, 47(10): 124-129.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210508

• 反相高效液相色谱
• 均质快速提取
• 植物油
• 维生素E

为准确、快速地测定植物油中8种维生素E异构体，建立了均质快速提取法结合反相高效液相色谱法同时测定植物油中8种维生素E异构体的方法，并采用该方法对14种常见植物油进行测定。结果表明：与传统的皂化法和固相萃取法比较，均质快速提取法前处理快速简便，测定准确度和精密度高，重现性好；8种维生素E异构体在15 min内可以实现良好分离；在0.5～10μg/mL质量浓度范围内8种维生素E异构体线性关系良好(R2>0.999),检出限为0.02～0.05μg/mL,定量限为0.07～0.17μg/mL,相对标准偏差在2.48%～5.79%之间，加标回收率在90.00%～110.00%之间；不同食用植物油中生育酚和生育三烯酚的种类和含量存在明显差异。建立的均质快速提取法结合反相高效液相色谱法适用于植物油中8种维生素E异构体的同时测定。

• 单位
  陕西师范大学