超级微波-电感耦合等离子体质谱法鉴定富硒茶叶真伪

作者：林毅韵; 李琼; 朱家俊; 麦梓宁; 何霜^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(13): 4256-4260.

• 超级微波
• 电感耦合等离子体质谱法
• 硒元素
• 茶叶

目的利用超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测茶叶样品的硒元素含量,分析鉴别富硒茶叶真伪。方法采用硝酸为试剂,超级微波化学平台进行消解,电感耦合等离子体质谱仪(inductivelycoupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)进行硒元素含量测定,对比富硒茶叶样品指标要求进行真伪判定。结果所用方法中硒元素在0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999;基质标准物质验证结果均在质控范围内;加标实验回收率为91.0%～100.2%,相对标准偏差为(relative standard deviations, RSD) 0.1%～1.2%。实际样品检测发现3个标称为富硒茶叶的样品(共20个)硒含量未达到相关标准的指标要求。结论该检测方法准确可行,可为富硒茶叶真伪鉴别提供一定的数据支持。

• 单位
  广州检验检测认证集团有限公司