<正>吉林省是国家粮食安全战略基地，2021年全省粮食产量突破800亿斤，2022年达到816亿斤，以占全国2%的国土面积贡献了5.92%的全国粮食产量，粮食常年调出量500亿斤左右。而秸秆是粮食生产的副产品，也是畜牧业重要的饲料来源。发展肉牛产业，可充分提高秸秆利用率，牛粪无害化处理后可用来养地，是实现种养结合、生态循环的重要路径，是保障粮食安全、促进农民增收的富民工程。为此，吉林省于2021年启动实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程，
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