随着中国饮食结构的变化,畜牧业的发展日益加速,其温室气体排放也在增加,已成为农业领域温室气体减排的重要领域。发达国家作为农业减排的先行者,在畜牧业减排过程当中形成了一些好的经验和做法,成为中国推进畜牧业减排工作重要的借鉴。