四乙酰基植物鞘氨醇生物合成的研究进展

作者：崔柳伟; 王凯峰; 纪晓俊^*

来源：生物工程学报, 2023, 39(06): 2204-2214.

DOI：10.13345/j.cjb.221021

• 四乙酰基植物鞘氨醇
• 威克汉姆西弗酵母
• 植物鞘氨醇
• 合成生物学

四乙酰基植物鞘氨醇(tetraacetyl phytosphingosine, TAPS)是一种性能卓越的天然护肤品原料，经去乙酰化后生成的植物鞘氨醇可作为前体合成保湿护肤品神经酰胺，因此广泛应用于护肤化妆品行业。非常规酵母威克汉姆西弗酵母(Wickerhamomyces ciferrii)是已知的唯一可天然分泌四乙酰基植物鞘氨醇的微生物，目前已成为四乙酰基植物鞘氨醇工业生产的宿主。本文介绍了四乙酰基植物鞘氨醇的发现、功能及其生物合成途径，综述了近年来利用单倍体筛选、诱变育种和代谢工程改造威克汉姆西弗酵母高产四乙酰基植物鞘氨醇的研究进展，并展望了实现四乙酰基植物鞘氨醇工业生产的未来发展方向。

• 单位
  材料化学工程国家重点实验室; 南京工业大学