锥盘式大蒜破瓣装置的试验研究

作者：李宁; 孙倩; 许鹏飞; 宋井玲^*; 夏连明; 金诚谦

来源：农机化研究, 2020, 42(02): 168-172.

DOI：10.13427/j.cnki.njyi.2020.02.031

• 大蒜
• 破瓣机
• 分瓣
• 锥盘

针对市场现有的大蒜破瓣机械破瓣率低、破损率高等问题,依据物料碾搓法破壳原理设计了锥盘式大蒜破瓣装置。重点阐述了该装置的结构形式与工作原理,分析了大蒜在破瓣过程中的受力情况和主要影响因素。以大蒜的破瓣率与破损率为试验指标,进行了考虑交互作用的正交试验研究。结果表明:平盘的转速、喂入量、锥度盘与平盘的间隙、平盘转速和锥度盘与平盘间隙的交互作用,对锥盘式大蒜破瓣装置的破瓣率和破损率有显著影响。当平盘的转速为87.38r/min、喂入量为216g/s、锥度盘与平盘的间隙为26.58mm时,大蒜的破瓣率为95.3%,破损率为3.3%。

• 单位
  山东理工大学