黄芪多糖(astragalus polysaccharides,APS)是黄芪的主要活性成分之一，除了具有低毒性、不易产生抗药性、低残留以及无污染的特点外，还具有抗病毒、免疫调节、抗氧化等多种生物学活性。在当今饲料中禁止添加抗生素、养殖减少抗生素使用且疫病多发的背景下，APS具有广阔的应用前景。本文阐述了APS对畜禽肠道黏膜免疫调节的应用效果，为其在养殖业中广泛应用提供科学依据。
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