微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定猪肝及海产品中的铅镉

作者：张家树; 刘卫; 张大芬

来源：中国卫生检验杂志, 2012, (06): 1286-1287+1290.

• 石墨炉原子吸收光谱法
• 微波消解
• 铅
• 镉
• 食品 Graphite furnace atomic absorption spectrometry
• Microwave digestion
• Lead
• Cadmium
• Food

目的:建立测定猪肝,海带,紫菜中的铅,镉金属元素的方法。方法:采用微波消解法处理食品样品,优化测定条件,分别以硝酸铵及磷酸二氢铵作基体改进剂,用德国耶拿ZEEnit700P型原子吸收光谱法测定食品中的金属元素。结果:研究了测定不同元素的仪器的最佳工作条件,并做了方法的准确性和精密度实验,结果表明:该方法线性关系和重复性较好,相关系数铅,镉的r均>0.999,铅的检测限为0.5μg/L,回收率在87%～103%之间,镉的检测限为0.05μg/L,回收率在89%～94%之间。结论:本法用微波一次性消解样品,用石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铅镉,具有灵敏度高、节时、污染少等特点,结果可靠。