<正>兰州有三宝,分别是"一条河、一本书、一碗面"。一条河指的是黄河,兰州在黄河"几"字形的上游,它是唯一一座黄河穿城而过的省会城市;一本书指的是《读者》杂志;一碗面指的是与"沙县小吃""重庆鸡公煲""新疆大盘鸡"等齐名的"兰州拉面"。但是在兰州,这种面食并不叫"兰州拉面",它叫"兰州牛肉面"。
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