摘要

<正>白节又称"白月""查干萨日",是蒙古族的"春节"。白节是蒙古族一年之中最大的节日,传说与奶食的洁白有关,含有祝福吉祥如意的意思。蒙古人的年夜饭桌上,一定要摆放奶皮、奶豆腐等白色乳制品。古代蒙古人把农历春节叫希恩吉尔,即新年。由于生产