黑龙江省2014—2018年食源性疾病暴发事件监测结果分析

作者：刘忠卫; 高飞; 张剑峰; 李敬晶^*

来源：中国公共卫生管理, 2020, 36(03): 392-396.

DOI：10.19568/j.cnki.23-1318.2020.03.027

• 食源性疾病
• 暴发
• 监测
• 原因食品
• 致病因素

目的分析黑龙江省食源性疾病暴发事件特点,为制定食源性疾病防控策略提供依据。方法通过食源性疾病暴发事件监测系统收集黑龙江省13地市上报的食源性疾病暴发事件信息,采用描述流行病学方法分析。结果 2014—2018年黑龙江省共计报告食源性疾病暴发事件272起,发病2 621人,死亡9人。植物类食品引起的事件数、发病人数构成比分别为48.2%、49.6%,其中菜豆引起的事件数、发病人数构成比分别为27.6%、28.5%。不明致病因素事件数构成比为43.0%。结论植物类食品是黑龙江省食源性疾病暴发事件最主要的原因食品,以菜豆为主,有毒植物及其毒素是最主要的致病因素,以菜豆(皂苷及其红细胞凝集素)为主。不明致病因素暴发事件构成比大,应当提高基层疾病预防控制机构的流行病学调查和实验室检测能力。

• 单位
  黑龙江省疾病控制中心