新媒体环境下信息的快速传播,使食品安全问题成了吸引受众的关注点,接二连三爆发的食品安全危机,触动公众对食品安全敏感的神经,这就要求政府及相关部门从关注网络意见领袖、调整新闻报道形式、发挥传统媒体的权威、提升政府的公信力这些方面,更好地引导网络舆情,使其向有利于社会的积极方向传播。