素食养生——未必是你想的那样

作者：兰政文

来源：家庭医学, 2018, (06): 58-59.

<正>吃素日渐成为时尚。相对于肉食来说,素食中含有更多的膳食纤维、类黄酮、类胡萝卜素、水杨酸等"防病物质",尤为老年人群所青睐。素食虽然有益于健康,却必须以吃法健康为前提。素食养生怎么吃丹丹家的巧姑娘婆婆前阵子体检,血脂、血糖都有点高,加上她本身较胖,因此萌发了从此以后全素食的养生观念。这可取吗?肉食和素食各有优劣,我觉得还是不偏食、不挑食、均衡营养更重要吧。素食会

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  达州职业技术学院