科技赋能 推进粮食加工节粮减损

作者：宋新征

来源：农村新技术, 2022, (09): 4-7.

<正>粮食加工业是农业现代化的重要标志，是连接谷物生产和食品供给的桥梁纽带，也是节粮减损的关键环节。党中央、国务院高度重视粮食加工环节节粮减损，明确要求提高粮食加工转化率，通过制修订一批口粮加工标准，提升粮食加工行业数字化管理水平，发展全谷物产业，创新食品加工配送模式等，在加工环节节粮减损取得实效。本期策划关注粮食加工业发展，从提高粮食加工转化率、推进饲料粮减量替代、综合利用粮食加工副产物3个方面介绍粮食加工环节节粮减损的科学措施与技术。