浅谈气相色谱-质谱技术在食品分析的应用

作者：于跃; 孟柯

来源：品牌与标准化, 2019, (01): 63-65.

• 气质联用技术
• 食品
• 应用

本文介绍了气相色谱-质谱联用技术的原理、特点及广泛的应用,强调了气相色谱—质谱联用技术是食品检验分析中最有力的工具。