从文化传播学的视角研究客家美食文化的传承与推广的重要性与经济价值,分析客家美食文化在传播过程中出现信息不对称、缺乏明确的发展思路等问题,利用新媒体传播客家美食的优势,提出创建微信公众号、网站、网络版美食地图以及拍摄纪录片等方式来传承和推广客家美食文化,有助于对外宣传客家美食文化,从而对经济发展起到积极推动作用。
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