<正>谷子原产我国，是中国先民最早培育的粮食作物之一，已有六七千年的栽培历史，古代称为稷或粟，为五谷之首，谷子耐干旱、耐瘠薄、抗逆性强，营养丰富、极耐储藏。在山区丘陵等干旱地区种植谷子，与豆类、薯类等轮作，具有节水、养地、增加农民收入、优化食物结构等多重生态和经济、社会效益。一、选地谷子绿色种植，好的生产环境是基础。要选择土壤、水源、空气等没有污染的清洁地块。如果专业化生产，最好争取通过绿色认证，
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