摘要

<正>1.地域范围邵东黄花菜地理标志地域保护范围为邵东市团山镇、流光岭镇等25个乡镇(街道办事处)所辖的410个行政村(居委会),总保护面积1.5万公顷,年总产量1.35万吨。2.品质特征干黄花菜外观细长匀称,肉质丰厚,气味芬芳,金黄鲜嫩,有光泽,无异味。其中水分含量≤15%,总糖含量≥37.5%,蛋白质含量≥11%,氨基酸含量≥7.5%,总酸含量(以柠檬酸计)≤3%。3.人文历史邵东市素有“金针之乡”之美誉,至今已有500多年的黄花菜种植历史。