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摘要
为丰富冬季市场青菜品种、满足不同需求,引进了周边地区反响较好的5个冬季青菜品种(吴江香青菜、小八叶乌塌菜、黄玫瑰、美味菘菜和紫青菜)开展品种比较试验,与常规苏州青作形态、品质、产量和产值等方面的比较,筛选适合张家港地区市场的冬青菜新品种。试验结果表明,5个品种营养价值都较高,口感区别明显;从产量和产值上看,引进的品种除紫青菜外,均高于苏州青;从单价上看,5个品种均高于对照苏州青。引进的5个新品种冬青菜均适合在张家港地区示范推广。
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单位南京农业大学; 苏州市农业科学院
