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摘要
本发明属于生物技术领域,公开了一种发酵生产丁酸的方法,包括如下步骤：(1)将酪丁酸梭菌(Clostrdium tyrobutyricum)活化,制备成种子液；(2)以甘露醇和葡萄糖的混合物为碳源,配制液体培养基,并经过灭菌；(3)将步骤(1)种子液接种于步骤(2)的液体培养基中,在温度为35-39℃,pH为5-7,转速为100-300rpm的条件下,进行细胞发酵,得到丁酸。本发明可以降低副产物乙酸的积累,提高目标产物丁酸的转化率和选择性,从而降低后续的分离纯化成本。此外,该发明中的混合底物还可以用褐藻水解液或褐藻加工废弃物作为替代,从而实现廉价海洋生物质向高选择性丁酸的高效生物转化。
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