桑叶黄酮对49～56周龄蛋鸡生产性能、器官指数和生殖激素的影响

作者：丰源; 王明珠; 李涛; 侯启瑞; 吴萍; Boris Ramos Serrano; 沈曼曼^*; 赵卫国^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(04): 257-262.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220510-04

• 桑叶
• 黄酮
• 蛋鸡
• 生产性能
• 繁殖

试验旨在研究桑叶黄酮对蛋鸡生产性能、器官指数及繁殖激素水平的影响，并初步探讨日粮中桑叶黄酮的适宜添加量。选取49～56周龄海兰褐蛋鸡240只，随机分为5组（每组4个重复，每个重复12只），各组间产蛋率差异不显著，对照组饲喂基础日粮，试验组在日粮中分别添加10、50、100、200 mg/kg桑叶黄酮提取物。预试期1周，正试期8周。试验期间测定产蛋性能、饲料转化率，试验第8周屠宰测定器官指数和生殖激素水平。结果表明：与对照组相比，日粮中添加桑叶黄酮后对产蛋率、蛋重、料蛋比和平均日耗料均无显著影响，但可以提高产蛋率，以10 mg/kg添加水平产蛋率最高；添加桑叶黄酮对内脏器官无显著影响，但均可降低腹脂率；添加10、50 mg/kg桑叶黄酮均可增加十二指肠长度（P<0.05）；添加10、50 mg/kg桑叶黄酮可提高排卵后卵泡数量，添加50 mg/kg桑叶黄酮可增加输卵管重量，而添加10、50 mg/kg桑叶黄酮均可增加血液中孕酮和雌二醇含量。由此可见，日粮中添加10～100 mg/kg桑叶黄酮能提高海兰褐蛋鸡产蛋率、降低腹脂率；而添加10、50 mg/kg桑叶黄酮均可显著增加十二指肠长度，提高孕酮和雌二醇含量。综合分析，桑叶黄酮在49～56周龄蛋鸡日粮中的适宜添加量为10～100 mg/kg。

• 单位
  江苏科技大学; 江苏省家禽科学研究所; 中国农业科学院