摘要
将一株采自贵州省大方县的野生裂褶菌子实体进行组织分离纯化,得到纯培养菌株,经过形态学观察以及ITS鉴定其为裂褶菌。将所得菌株在PDA平板上25℃黑暗培养,菌丝平均生长速度为6.825 mm/d,于PDB培养液,25℃、165 r/min,摇床培养4 d后,菌丝浓度为菌液体积70%以上。通过接种裂褶菌常见污染源木霉菌株,检测其抗杂性,结果显示其抗杂性较强。综上,其菌丝生长速度,菌丝浓度以及抗杂性都达到裂褶菌栽培种的基本要求。在此基础上,进行生产出菇实验,通过小、中、大规模的栽培实验。结果表明,此菌株的子实体生产量可观,生产工艺稳定,生物转化率较高,农艺性状表现良好。